Описание
Этот рецепт нашла в интернете и немного изменила по своему вкусу. Печём совсем недавно, но уже успели его полюбить. Муж не любит морковь даже в виде поджарки в супе, а этот торт уплетает за обе щёки (про состав до сих пор не рассказываю). Морковь здесь совершенно не чувствуется. Тортик хорош с любой молочной начинкой - сгущёнка, крем-чиз, белый шоколад, взбитые сливки и подобное
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Масло растительное
0.66 стакан
-
Масло сливочное
0.333 стакан
-
Сахар
1.5 стакан
-
Морковь
4 шт
-
Орехи грецкие
1 стакан
-
Мука пшеничная
2 стакан
-
Корица
2 ч. л.
-
Сода
1 ч. л.
-
Разрыхлитель теста
2 ч. л.
-
Ванилин
1 упаковка
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Молоко сгущенное
1 банка
-
Творог
250 г
Приготовление
Натрите морковь на мелкой тёрке, должно получиться 3 стакана Смешайте вместе яйца, растительное масло, растопленное сливочное, сахар и ванилин, взбейте. Также, на этом этапе можно включить духовку
Затем добавьте муку, корицу, соду и разрыхлитель. В последнюю очередь добавьте морковь и орехи.
Тесто получается довольно жидким, но за счёт разрыхлителя всё будет хорошо
Выпекаем около 30 минут, при температуре 175-180 градусов, проверяем готовность зубочисткой
Творог и сгущённое молоко смешать (уровень сладости лучше выбирать по вкусу) и промазать коржи
Выравнивать можно таким образом
Украсить по желанию. Здесь мы попытались сделать музыкальный инструмент-оргАн, торт был в подарок музыкально одарённому мальчику. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.