Описание
Сочное, пряное, ароматное блюдо из мяса!!! Подойдёт к любому гарниру, а так же к лавашу, хлебу или просто салату... Быстро и вкусно!!! Угощайтесь!!!
Ингредиенты
-
Говядина
650 г
-
Лук белый
650 г
-
Чеснок
5 зуб.
-
Масло оливковое
4 ст. л.
-
Масло кунжутное
20 мл
-
Соус-маринад
30 мл
-
Уксус
3 ст. л.
-
Перец красный жгучий
0.5 шт
Приготовление
Моем и обсушиваем мясо. У меня говяжья лопатка без кости. Срезаем жилы, если они присутствуют и нарезаем на очень мелкие кусочки.
Чистим и нарезаем белый лук. В это время года у нас практически невозможно купить хороший репчатый лук, отчасти поэтому я использую белый.
Раскаляем оливкое масло. Выкладываем дольки чеснока, можно их раздавить ножом и обжариваем пару минут. Выбрасываем чеснок, весь аромат он уже отдал.
Выкладываем мясные кусочки в масло и, постоянно помешивая, обжариваем на сильном огне. Добавляем кунжутное масло, соус терияки и красный рисовый уксус. Немного приворачиваем огонь и даём мясу немного потушиться в соусе.
Мелко нарезаем острый перец. Я удалила семена, т. к. готовила для всей семьи.
Добавляем перец и лук к мясу и увеличиваем огонь.
Постоянно помешивая тушим мясо до выпаривания лишней жидкости. Вкусное, сочное, ароматное мясное блюдо готово!!! Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.