Описание
Салат из куриной грудки, приготовленной в листах для жарки от Магги для нежного филе куриной грудки с чесноком и и травами и сливами и кускусом. Грудка в листах для обжарки получается нежной, сочной и ароматной, а сливы освежают композицию этому салата и придают ему легкий оттенок совершенства.
Ингредиенты
-
Грудка куриная
1 шт
-
Приправа
1 шт
-
Кус-кус
25 г
-
Слива
5 шт
-
Листья салата
1 пуч.
-
Розмарин
-
Масло оливковое
1 ст. л.
-
Уксус
0.5 ч. л.
-
Цедра лимона
1 щепот.
Приготовление
Куриную грудку отбить до толщины 1,5-2 см. Выложить на половину листа для жарки с чесноком и травами от Магги.
Прикрыть второй половиной листа, прижать рукой.
Обжарить с обеих сторон по 7 минут на медленном огне.
Для соуса смешайте оливковое масло, винный уксус, розмарин и цедру лимона, все хорошо взбейте. Оставьте соус на несколько минут настояться.
Кускус залейте 50 мл кипятка, закройте крышкой и дайте настояться.
Сливы вымойте, обсушите, нарежьте пополам, выньте косточки и нарежьте на тонкие дольки.
Куриное филе нарежьте тонкими ломтиками.
В миске смешайте нарезанные сливы, курицу, кускус., порванный руками зеленый салат.
Выложите на блюдо, сбрызните заправкой. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.