Описание

Торт
Этот тортик я хочу посвятить двум моим милым подружкам. Это Надюша (МадамНадин) и Викуша (victoria ms). Эти две прелестные, красивые, добрые и безумно обаятельные девушки вызывают у меня следующие ассоциации. Надюша-нежная, умиротворенная и очень легкая в общении. Вообщем не девущка, а райское наслаждение. Все прям как в рекламе про Баунти. Викуша-яркая, озорная и смешливая. Этот человек всегда поддержит всех и вся в любом деле. В ней есть своя изюминка. Для Надюши-кокосик, для Викуши-лимончик.

Ингредиенты

  • Яйцо куриное

    4 шт

  • Мука пшеничная

    2 стакан

  • Лимонад

    1 стакан

  • Цедра лимона

    1 ч. л.

  • Сок лимонный

    2 ст. л.

  • Ванильный сахар

    8 г

  • Разрыхлитель теста

    8 г

  • Сахар

    1 стакан

  • Масло растительное

    70 г

  • Молоко сгущенное

    200 мл

  • Масло сливочное

    150 г

  • Стружка кокосовая

    50 г

  • Джем

    200 г

  • Сахар

    180 г

  • Молоко

    130 мл

  • Вода

    180 мл

  • Какао-порошок

    5 ст. л.

  • Желатин

    2 ч. л.

Приготовление

step-0
Яйца взбить с сахаром, ванильным сахаром.
step-1
Затем добавляем цедру, лимонный сок, масло и лимонад. Взбиваем миксером.
step-2
Добавляем муку и разрыхлитель и тщательно перемешиваем тесто миксером.
step-3
В чашу мультиварки смазануую растительным маслом, выливаем тесто. На мультиварке выставляем режим выпечка 130 минут. После сигнала открываем крышку и даем бисквиту остыть.
step-4
Разрезаем бисквит на три части (обычно я разрезаю на 5 частей ). Делаем крем. Смешиваем масло, сгущенку и кокосовую стружку. Взбиваем 5 минут миксером.
step-5
Смазываем корж джемом.
step-6
Затем наносим крем. Такие же действия повторяем со вторым коржом. Последний корж ни чем не смазываем.
step-7
Делаем глазурь. Желатин заливаем 3 ст. л воды, оставляем для набухания.
step-8
В кастрюльке смешиваем сахар, какао, воду и молоко. Варим на маленьком огне 10 минут периодически помешивая.
step-9
Снимаем с огня, в горячую смесь вводим желатин. Тщательно размешиваем для полного его растворения. Остужаем глазурь до 40 градусов.
step-10
Торт переносим на решетку, а решетку устанавливаем поверх раковины. Поливаем торт глазурью и убираем в холодильник до полного застывания.
step-11
Вот так тортик выглядит сразу после нанесения глазури. Можете оставить его в неизменном виде, либо украсить по желанию.
step-12
Приятного аппетита!!!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.