Описание
Курочка, тушеная с овощами - сочное, ароматное и универсальное блюдо! В нем мясо и гарнир готовятся сразу! Рецепт из маминого кулинарного блокнотика, очень любим в моей семье. Надеюсь, Вам тоже понравится!
Ингредиенты
-
Грудка куриная
300 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Тыква
250 г
-
Кабачок
200 г
-
Капуста белокочанная
400 г
-
Чеснок
2 зуб.
-
Зелень
0.5 пуч.
-
Кетчуп
5 ст. л.
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Смесь перцев
-
Смесь специй
-
Соль
Приготовление
Подготовить продукты
Порезать куриное филе кубиками (примерно 2х2 см)
Порезать лук четверть-кольцами
Морковь и тыкву порезать тонкими брусочками или натереть на терке для корейской моркови.
Нарезать кабачок брусочками
Нашинковать капусту
Разогреть в казане или сотейнике 3 ст. л. растительного масла и на сильном огне обжарить курицу - 4-5 мин.
Добавить морковь, обжаривать 3-4 мин. Добавить лук - еще 4-5 мин.
Добавить тыкву, капусту. Перемешать. Посолить и поперчить по вкусу. Влить 100 мл горячей воды.
Убавить огонь до среднего, накрыть казанок крышкой и тушить, периодически помешивая, 15 мин.
Добавить кабачок, кетчуп или томатный соус. Добавить смесь специй и чеснок пропущенный через пресс.
Тушить под крышкой 10 мин. За пару минут до готовности добавить порезанную зелень.
Блюдо готово! Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.