Описание
Котлетки, в которых всего три основных ингредиента. Сочные, нежные. В нашей семье - одни из самых любимых.
Ингредиенты
-
Грудка куриная
250 г
-
Сыр полутвердый
50 г
-
Майонез
2 ст. л.
-
Чеснок
1 зуб.
-
Сухари панировочные
1 стакан
-
Соль
-
Перец черный
-
Масло растительное
3 ст. л.
Приготовление
Наши исходные продукты
Куриное филе нарезаем мелким кубиком. Очень удобно нарезать чуть подмороженное филе.
Сыр натираем на терке
В миске соединяем филе, сыр, добавляем майонез и зубок чеснока, пропущенный через пресс, чуть свежемолотого перца, хорошо вымешиваем. Пробуем на соль. Обычно я не солю, - сыр соленый, майонез соленый, сухари, которые я делаю из соленых крекеров, всё содержит достаточно соли.
Насыпаем в миску панировочные сухари. Столовой ложкой выкладываем фарш и аккуратно обваливаем, придавая форму круглой котлетки. Иногда, когда готовлю только для себя, вместо сухарей использую овсяные отруби.
Укладываем котлетки на блюдо и убираем в холодильник минут на 15.
Обжариваем на среднем огне на растительном масле до румяной корочки.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.