Ведические конфетки с нутом

Описание

Ведическая кухня - это не просто система питания, описанная в индийских священных писаниях, насчитывающих тысячи лет. Это часть системы мировосприятия, изложенной в Ведах. Истинную славу индийской кухне принесли сладкие блюда. Десерты делают здесь только из чистых и полезных продуктов - молока, свежих фруктов, злаков, орехов и мёда.

Ингредиенты

Нут

150 г
Миндаль

100 г
Семечки подсолнуха

3 ст. л.
Сахар

15 г
Корица

1 ч. л.
Мед

2 ст. л.
Какао-порошок

10 г
Кунжут

10 г
Стружка кокосовая

10 г

Приготовление

Нут замачиваем в воде на 12 часов.

Затем слить воду и промыть, при желании нут можно вручную очистить от кожурок, чтобы получить более нежную массу. Отварить 40–60 минут и высушить на полотенце. В блендере смешать все ингредиенты до рассыпчатой массы, похожей на песочное тесто.