Яблоки, фаршированные кус-кусом

Описание

К новогоднему столу предлагаю приготовить легкий десерт! Ведь планируется изобилие новогодних закусок и не многие смогут осилить еще и кусок торта! Этот сладкий подарочек я хочу преподнести Светлане (avani), такой же любительнице кус-куса, как и я! Надеюсь, что мой вариант десерта придется по вкусу Светочке и Вам, дорогие Поварята! Угощайтесь!

Ингредиенты

Яблоко

2 шт
Кус-кус

2 ст. л.
Изюм

1 горстк.
Фундук

1 горстк.
Мед

1 ст. л.
Лимон

1 дол.
Корица

0.5 ч. л.
Сахар тростниковый

1 ст. л.

Приготовление

Выберем два красивых, больших, твердых яблока, без повреждений.

Изюм заливаем кипятком, чтобы размягчился. Кус-кус заливаем кипятком так, чтобы вода полностью покрывала его! Оставляем тарелку закрытой на 5 минут до набухания кус-куса.

Орехи крупно рубим.

У яблок срезаем верхушки - это будут наши "крышечки".

Маленьким ножом или специальным приспособлением вырезаем сердцевину яблок, оставляя 0,5 см толщину стенок. Смазываем соком лимона и медом внутри и снаружи яблок.

В отдельной милочке смешиваем готовый кус-кус, подсушенный бумажным полотенцем изюм, орехи и нарезанные кубиками кусочки яблока от сердцевины.

Добавляем корицу и универсальный тростниковый сахар ТМ "Мистраль", он придаст нашему десерту карамельный вкус.

Наполняем нашей начинкой внутренности яблок, накрываем "крышечкой" и устанавливаем в форму для запекания. Наполняем ее водой, чтоб она прикрывала низ яблок на 1 см. Отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 15 минут.

Комментарии и отзывы