Описание
У меня были всего 3 готовые котлетки. Как же накормить ужином 3 х человек? Причем двое мужчин. Одной то котлеткой точно не уговоришь. Я вспомнила про рецепт Олечкиного (Pachita) аппетитного Бюрека. Так хотелось приготовить это диковинное блюдо. Кое каких ингредиентов не оказалось, поэтому пришлось помудрить. Ужин получился очень вкусным. Я назвала рецепт «ЭКО», т. е. экономный. Олечка, огромное тебе спасибо за идею.
Ингредиенты
-
Котлета
3 шт
-
Тесто слоеное
350 г
-
Морковь
1 шт
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Молоко
100 мл
-
Сыр твердый
100 г
-
Маргарин
-
Соль
-
Сода
Приготовление
Тесто тонко раскатать, вырезать стаканом кружочки из расчета 3 кружочка на 1 бюрек
Морковь натереть на терке. На кружок теста выложить фарш, затем морковь,
потом кружок теста и опять выложить фарш и морковь.
Сверху укрыть кружком теста.
Получаются такие вот штукенции.
Взбиваем яйца, добавляем молочко, щепотку соды и соли (как о готовим омлет)
Противень смазываем маргарином или растительным маслом. Выкладываем на него наши кружочки с начинкой. Поливаем каждый кружочек молочно яичной смесью, оставшуюся смесь равномерно выливаем в форму. Ставим в духовку 200С на 25-20 минут.
Сыр трем на терке. Вынимаем из духовки бюреки, посыпаем тертым сыром и еще на 5-10 минут отправляем в духовку.
У меня получилось 12 штук. Удобное блюдо 2 в 1 «бурек + омлетик». Я пожарила картошечки и мы с большим удовольствием поужинали. Приятного Вам аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.