Тыквенные маффины

Описание

Ароматнейшие, аппетитнейшие и очень сытные несладкие кексики. Готовятся быстро, вкусны, приятно радуют глаз и щекочут обоняние. Стоит порадовать своих любимых и родных таким завтраком в выходные дни.

Ингредиенты

Тыква

400 г
Лук репчатый

1 шт
Сыр твердый

50 г
Мука пшеничная

200 г
Разрыхлитель теста

2 ч. л.
Йогурт

200 г
Масло растительное

80 мл
Соль

1 ч. л.
Яйцо куриное

2 шт
Семечки

2 ст. л.

Приготовление

Тыкву натереть на крупной терке, лук порезать кубиками.

Добавить яйца, растительное масло, йогурт (у нас купить натуральный йогурт достаточно сложно, поэтому я его заменила простоквашей).

Добавляем тертый сыр и муку, смешанную с разрыхлителем и солью.

Ложкой разложить тесто по формочкам (получилось ровно 12 штук), посыпать семечками и - в разогретую до 180С духовку приблизительно на 25-30 минут.

Мне все казалось, что они сырые внутри и держала почти 40!!! минут. Не повторите моей ошибки! Маффины остаются внутри слегка влажноватые, они становятся плотнее, когда остынут, поэтому, не передержите!

Комментарии и отзывы