Описание
Рецепт известен всем и давно, но.. есть у меня изюминка которая нравится всем без исключения. Может такой рецепт и есть на Поваренке. а может кому- то он очень понравится. В любом случае прошу строго не судить - это мой дебют ))
Ингредиенты
-
Капуста белокочанная
0.25 вилок
-
Морковь
1 шт
-
Помидор
4 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Зелень
1 пуч.
-
Лимон
1 шт
-
Масло подсолнечное
0.5 стакан
-
Шафран
5 г
-
Перец кайен
5 г
-
Соль
1 ст. л.
-
Сахар
1 ч. л.
Приготовление
Это наши продукты, правда забыла сфотографировать сахар и соль
В растительное масло добавляем шафран и оставляем настояться в комнатной температуре
Шинкуем капусту
Морковь натираем на терке, желательно для корейской моркови очень тоненько - у меня от волнения сегодня не очень получилось ))
Из лимона выжимаем сок
Половиной лимонного сока заливаем морковь, туда же кайенский перец и лимонную цедру
Режем лук полукольцами - если горчит обдать кипятком или просто промыть под холодной водой
Помидоры кубиками
Чеснок кому как нравиться - или порубить мелко или выдавить через давилку
Добавляем в масло с шафраном чеснок, оставшийся лимонный сок , соль и сахар
Вилкой взбиваем соус
Все перемешиваем, добавляем зелень и приготовленный соус
ВСЕ!! можно подавать к столу )))
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.