Описание
Очень вкусный, освежающий салат, приготовленный с с ореховым соусом.
Ингредиенты
-
Огурец
2 шт
-
Орехи грецкие
100 г
-
Чеснок
2 дол.
-
Хлеб
-
Масло оливковое
2 ст. л.
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Лимон
1 шт
-
Специи
Приготовление
Ингредиенты для приготовления салата.
Приступая к приготовлению соуса, в первую очередь готовим основу – орехи. Грецкие орехи истолочь в ступке,
Добавить соевый соус, оливковое масло,
Очищенный и выдавленный чеснок. Затем берем два кусочка пшеничного хлеба, обрезаем корку и вымачиваем в небольшом кол-ве воды. Перетираем хлеб через сито, и полученную массу смешиваем с орехами.
В соус добавляем сок одного лимона, соль, перец и хорошо перемешиваем. По консистенции ореховый соус должен напоминать густую сметану. Чесночный соус с орехом готов!
Затем тонко, ломтиками нарезаем огурцы, выкладываем на блюдо, приправим небольшим кол-ом соли и польем приготовленным ореховым соусом. Немного, я украсила блюдо болгарским перцем. Такой соус подойдет и к другим овощам, как помидоры,... Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.