Описание
Блинчики с мясом по этому рецепту очень нравятся моим домашним. Сами блинчики получаются очень нежными с чудесным сливочным вкусом и ароматом. Главной проблемой при их приготовлении становится борьба с самой собой: очень сложно не съесть их в процессе приготовления. Приглашаю!
Ингредиенты
-
Молоко
1 л
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Сахар
2 ст. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Масло сливочное
4 ст. л.
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Мука пшеничная
2.5 стакан
-
Фарш мясной
600 г
-
Рис
2 упаковка
-
Лист лавровый
2 шт
-
Масло растительное
1 ст. л.
-
Соль
1 ч. л.
-
Перец черный
0.5 ч. л.
Приготовление
Рис отварить в подсоленной воде с добавлением 2 лавровых листьев. Достать пакетики из воды и оставить остывать.
В кастрюле смешать 0,5 л молока, яйца, муку, сахар и соль. Хорошо взбить.
Добавить оставшееся молоко. Еще раз хорошо взбить. Продолжая взбивать, влить растопленное сливочное и растительное масла.
Перед выпеканием первого блинчика раскаленную сковороду немного смазать растительным маслом.
Фарш обжарить на небольшом количестве растительного масла. Посолить, поперчить.
Добавить отваренный рис. Хорошо перемешать. Блинчики начинить и подавать.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.