Описание
Самый зимний вариант свекольного салата, "усиленно-витаминный". Пророщенные зерна есть и в магазине, и легко готовятся дома (по инструкции на упаковке зерна). Не только пшеничные, но и ржаные, и овсяные. А зелень - кресс-салат, купленный или выращенный на подоконнике (без земли, просто на ткани или вате, бумажном полотенце).
Ингредиенты
-
Свекла
1 шт
-
Пшеница
4 ст. л.
-
Кресс-салат
1 горстк.
-
Масло оливковое
2 ст. л.
-
Уксус
1 ч. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Сахар коричневый
0.5 ст. л.
-
Перец зеленый
0.4 ч. л.
Приготовление
Кресс-салат на подоконнике.
Можно прорастить любые зерна и семечки.
Пшеничное зерно. Должна быть пометка "для проращивания". Другое м. б. прогрето-пропарено и не наклюнется.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.