Торт "Клоун"

Описание

А какой же день рождения без весeлого клоуна?! Да еще такого вкусного! На конкурс "Поздравь Поварeнка с трехлетием!"

Ингредиенты

Мука пшеничная

2 стакан
Сахар

2.5 стакан
Яйцо куриное

2 шт
Какао-порошок

6 ст. л.
Сода

1.5 ч. л.
Разрыхлитель теста

1.5 ч. л.
Молоко

1 стакан
Масло растительное

0.5 стакан
Вода

1 стакан
Желе

2 упаковка
Персик

2 банка
Шоколад белый

150 г
Посыпка кондитерская

0.5 стакан
Мармелад

100 г
Сливки

3 ст. л.

Приготовление

Делаем бисквит. Соединяем сухие продукты: сахар, муку, разрыхлитель, соду, какао.

Взбивать яйца в течение 4 минут.

К взбитым яйцам добавить молоко и растительное масло, перемешать.

Получившуюся массу добавляем в сухую смесь. Хорошо перемешиваем лопаткой.

Затем добавить крутой кипяток и перемешать.

Выливаем в разъемную форму. Выпекаем в разогретой духовке при 180 град. 45 минут. Готовый бисквит остужаем и разрезаем на 2 коржа.

Форму для торта застилаем пищевой пленкой, кладем 1 корж бисквита, на него - половинки персиков.

Делаем желе: смешиваем желе с сахаром, а затем вливаем сок от консервированных персиков (400 мл). Доводим до кипения, помешивая, и кипятим 20 секунд. Снимаем с огня, остужаем, помешивая.

Выливаем желе поверх персиков. На персики - 2 корж бисквита. Даем остыть.

Из картона делаем конус, поверх картона - пекарскую бумагу. Растапливаем белый шоколад в микроволновке. Покрываем толстым слоем конус и посыпаем разноцветной посыпкой. Затем, чтобы шоколад застыл, - в холодильник. Когда застынет - картон с бумагой убрать.

Верх торта покрываем шоколадной глазурью (белый шоколад растопить на водяной бане и добавить сливки - 3 ст. ложки). Вытаскиваем торт из формы. Украшаем мармеладом.