Хлеб с салом

Описание

Люблю сало, особенно с мясной полосочкой, а лучше полосой!!! Очередная фантазия с салом!!! Хорошая хрустящая корочка и невероятно воздушный, но сочный мякиш!!! Описать словами не реально!!! Нужно пробовать!!! Угощайтесь!!!

Ингредиенты

Мука пшеничная

550 г
Мука ржаная

100 г
Лук репчатый

1 шт
Сыворотка

300 мл
Сало

190 г
Шафран

1 ч. л.
Перец красный жгучий

1 ломт.
Масло оливковое

50 мл
Сахар тростниковый

2 ст. л.
Соль

1 ст. л.
Дрожжи

1 упаковка

Приготовление

Нарезаем сало мелким кубиком. На фото сало с чесноком, но я хотела просто показать размер кусочков. В хлеб чеснок не добавляла!

Мелко нарезаем лук. И меленько нарезаем небольшой кусочек красного жгучего перца. Хлеб не будет иметь ярко выраженный острый вкус, а приобретёт едва заметную остринку.

Загружаем ингредиенты в х/п согласно инструкции. У меня было не очень солёное сало и я добавила соль. После замеса получается такой милый колобочек. Я выпекала на основном режиме выпечки. Ждём...