Описание
Очень вкусные пышные вафли. Муж и не догадался бы никогда, не скажи я ему, что в составе рисовые хлопья, причем приличное количество в граммах. Единственный недостаток, вафли мягкие. Идеальны для бутерброда. Но мы их уговорили и так, с чаем. Вафли почти несладкие, так что кто любит послаще сахарку надо бы добавить.
Ингредиенты
-
Хлопья рисовые
100 г
-
Молоко
300 мл
-
Мука пшеничная
250 г
-
Сливки
100 мл
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Сахар коричневый
2 ст. л.
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Ванильный сахар
10 г
Приготовление
Подогреть молоко. Залить рисовые хлопья на 15 минут.
Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром.
Муку просеять с разрыхлителем.
Добавить к взбитым яйцам сливки, набухшие рисовые хлопья, тщательно вымешать.
Оставить тесто на 20-30 минут
Разогреть вафельницу, смазать панели растительным маслом.
Выпечь вафли. Время не указываю. Слабо выпеченные, светлые вафли будут более мягкими, если подержать подольше, то будут более упругие и рассыпчатые.
Можно наливать чай!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.