Описание
Вкусные греческие пирожки в виде лодочек с начинкой из бекона и сыра.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
500 г
-
Маргарин
30 г
-
Молоко
300 мл
-
Сахар
1 ч. л.
-
Соль
1 ч. л.
-
Дрожжи
9 г
-
Сыр твердый
200 г
-
Бекон
200 г
-
Помидор
4 шт
-
Перец болгарский
2 шт
-
Перец черный
Приготовление
Замес теста доверяем или хлебопечке, или делаем вручную-масло растираем с мукой и солью. Дрожжи с сахаром разводим в теплом молоке. Объединяем и вымешиваем мягкое пластичное тесто, накрываем и ставим в теплое место на 1-1,5 часа.
Подошедшее тесто делим на 6 частей (в зависимости от размера получается 5-7 пенирли).
Для начинки: натираем на крупной терке сыр, отдельно натираем помидоры, нарезаем перец.
Берем комочек теста, раскатываем ( не очень тонко овал), выкладываем 1-2- ст. л. помидорной массы в центр. Сверху 2-3- кольца болгарского перца.
2 слайса бекона и черный перец.
2-3 ст. л. натертого сыра. И начинаем заворачивать.
Загибаем кверху боковые части овала.
Затем кверху загибаем переднюю и заднюю части.
Боковушечки защипываем так, чтобы получились лодочки. Сверху смазываем молоком, выпекаем при 180-200 30-40 мин.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.