Описание
Вкусные, сочные, сытные перчики. Этот рецепт импровизировала сама. Раньше по рецептам получались то пресные перцы, то суховатые. А этот мне очень понравился и моей семье, все сыты и довольны. Попробуйте, не пожалеете!!!
Ингредиенты
-
Перец болгарский
7 шт
-
Свинина
1 кг
-
Лук репчатый
1 шт
-
Томатная паста
4 ст. л.
-
Рис
1 стакан
-
Чеснок
2 зуб.
-
Вода
2 стакан
-
Специи
Приготовление
Пропускаем свинину через мясорубку, делаем фарш.
Пассируем репчатый лук. Выкладываем лук на сковороду и добавляем немного воды, когда вода выкипит, добавляем растительного масла. Доводим лук до чуть золотистого цвета.
Добавляем 1 ст. ложку томатной пасты, перемешиваем, обжариваем одну минутку.
Добавляем фарш. Все перемешиваем, добавляем соль, перец по вкусу. Обжариваем до готовности фарша.
Пока у нас готовится фарш, подготовим перчики. Помоем и извлечем плодоножку.
Когда наш фарш готов, добавляем в него отварной рис. Все перемешиваем.
Начиняем наши перчики.
Затем уложим перцы в противень.
Готовим соус (заливку для перчиков). 2 стакана воды кипяченой, 3 ст.ложки томатной пасты, 2 зуб. чеснока выдавливаем, соль, перец черный молотый, укроп сушеный - по вкусу. Все хорошо перемешиваем.
Заливаем перцы соусом.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку (духовка электрическая). Затем делаем температуру 170-160 и готовится это 40-45 мин.
Перчики наши готовы. Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.