Лук почистить, нарезать кольцами и замочить на 10 мин в уксусе. Сварить яйца и измельчить. Добавить колбасу и яблоко мелкими кубиками. Зелёный лук, перец и соль по вкусу. Лук промыть водой и измельчить. Заправить майонезом. Лучше дать настояться в холодильнике, чтобы пропитался. Приятного аппетита! :-)