Описание
Хочу поделиться с вами простым рецептом быстрого домашнего хлеба. Для любителей лука и паприки - это просто наслаждение, лук можно использовать любой: красный, белый. Такая выпечка повсеместно распространена в Средиземноморском регионе, она готовится очень просто и быстро, привлекательно выглядит. Впервые я попробовала лепешку на Черноморском побережье, и она мне очень понравилась, а позже рецептом, как испечь лепёшку с луком и паприкой, поделилась моя подружка, которой большое спасибо.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
200 г
-
Вода
130 мл
-
Дрожжи
2 ч. л.
-
Паприка сладкая
1 ст. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Лук красный
2 шт
-
Масло оливковое
3 ст. л.
-
Сахар
1 щепот.
Приготовление
Делаем тесто: в тёплой воде растворяем дрожжи, добавив щепотку сахара, и оставляем на 5 минут.
Просеиваем муку, добавляем соль, оливковое масло 1 ст. л., паприку и запузырившиеся дрожжи.
Замешиваем тесто.
Тесто должно получиться эластичным. Даем ему немного подойти.
Противень для выпекания застелить пергаментом и смазать его оливковым маслом. Лук (любого цвета, у меня и белый, и красный) нарезать кольцами.
Раскатать тесто в лепёшку толщиной 5-7 мм и выложить её на противень.
Тесто аккуратно растянуть, выложить кольца лука и смазать лепёшку оливковым маслом.
Выпекать лепёшку в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут, а потом наслаждаться вкусной выпечкой.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.