Описание
Нежное мясо зубатки в окружении сочных овощей...
Ингредиенты
-
Зубатка
1 кг
-
Морковь
2 шт
-
Лук репчатый
2 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Фасоль
400 г
-
Томатная паста
3 ст. л.
-
Сок лимонный
-
Сыр твердый
150 г
-
Соль
-
Перец черный
-
Масло растительное
-
Майонез
Приготовление
Рыбку разрезаем на порционные кусочки, солим, перчим, поливаем лимонным соком. Выкладываем в форму, даем "отдохнуть".
Лук и морковку измельчаем, обжариваем на растительном масле, добавляем фасоль.
Выдавливаем в наши овощи чесночок, добавляем томатную пасту, соль, перец, тушим еще несколько минут.
Рыбку слегка поливаем майонезом - это сугубо по желанию. И выкладываем наши овощи на рыбу, разравниваем.
Накрываем форму фольгой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку минут на 30-40.
Сыр трем на терке.
Достаем форму из духовки, снимаем фольгу, посыпаем нашу "одёжку" сыром, и опять в духовку на пару минут, чтобы расплавился сыр.
Наша рыбка готова!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.