Описание
Необычные, вкусные яично-гречневые блинчики с креветками прекрасно подойдут как на завтрак, так и на праздничный стол в качестве закуски.
Ингредиенты
-
Зелень
-
Сок лимонный
1 ч. л.
-
Креветки
300 г
-
Масло растительное
-
Крупа гречневая
2 ст. л.
-
Соль
-
Молоко
2 ст. л.
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Соевый соус
1 ч. л.
-
Вода
Приготовление
Креветки очистить, гречку отварить до готовности.
В данном рецепте я использовала гречневую крупу компании "Мистраль".
Креветки и зелень мелко нарезать перемешать, добавить лимонный сок и соевый соус, оставить мариноваться.
Пока креветки маринуются, займёмся приготовлением блинов. Для этого нужно яйца смешать с молоком (взбивать не нужно, просто хорошо перемешать), добавить соль.
В холодную сковороду диаметром ~20 см, смазанную растительным маслом, вылить половину яиц с молоком.
С помощью ложки выложить гречку в виде полос. Жарить блин при закрытой крышке на среднем огне 1 минуту только с одной стороны.
Готовый блин выложить на блюдо.
Перевернуть жареной стороной вверх и равномерно выложить креветки.
Свернуть.
Готово!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.