Кекс с укропом и цуккини

Описание

Ещe один кекс с цуккини (или кабачком), сыром и укропом. Вкусная несладкая выпечка. Кекс получается "сухой".

Ингредиенты

Мука пшеничная

1.5 стакан
Яйцо куриное

1 шт
Кефир

4 ст. л.
Соль
Сыр твердый

50 г
Масло оливковое

3 ст. л.
Масло сливочное

2 ст. л.
Разрыхлитель теста

7 г
Кабачок

250 г
Укроп

1 пуч.

Приготовление

Взбить яйцо, кефир и оливковое масло.

Добавить муку, смешанную с солью и разрыхлителем. Всё тщательно перемешать. Получается очень густое тесто. Трём на тёрке сыр и цуккини, укроп мелко режем. Всё добавляем к тесту и тщательно перемешиваем.