Описание
Частенько после Новогодних праздников остаются целые или разрезанные ананасы (гости приносят, да и сами для украшения стола покупаем), но из-за обилия фруктов и закусок остаются невостребованными! Предлагаю дать ананасу вторую жизнь... или просто открыть баночку консервированных, как сделала я. Количество сахара регулируйте сами.
Ингредиенты
-
Ананас
1 банка
-
Арахис
2 горстк.
-
Сухари панировочные
2 горстк.
-
Финик
6 шт
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сахар коричневый
1 ст. л.
-
Мука пшеничная
0.5 стакан
-
Масло растительное
0.5 стакан
Приготовление
Свежий ананас чистим и делим на кольца. Консервированный просто вынимаем из банки и даём стечь.
Можно оставить серединку не заполненной, но я решила поэкспериментировать...
И вложила в каждое кольцо по финику, обрезав немного кончики.
Окунаем каждую заготовку в панировку №1, т. е. в муку.
Взбиваем яйцо с коричневый сахаром Мистраль и переносим из муки кольцо. Макаем с двух сторон.
Я использовала сахар Мистраль.
Готовим в отдельной посуде панировку №2, смешиваем пополам дроблёный орех любой с мукой.
Переносим кольцо из яйца сюда.
Тоже хорошенько обвалять с двух сторон и даже рёбра!
Разогреваем масло, можно сливочное, но я жарила в растительном. Жарим кольцо с двух сторон до желаемой золотистости. Продолжаем жарить остальные кольца.
Переносим со сковороды на бумажное полотенце и остужаем заодно.
Подаём гостям или семье к чаю.
Не хуже пирожных получается)))
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.