Описание
Мои любимые голубчики, ну очень вкусно.
Ингредиенты
-
Фарш мясной
500 г
-
Рис
1 стакан
-
Крупа гречневая
3 ст. л.
-
Пшено
2 ст. л.
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Соль
-
Жир
-
Лист виноградный
50 шт
-
Перец черный
Приготовление
Пассируем лук, морковь, добавляем фарш и обжариваем до золотистого цвета.
Промываем рис, гречку, пшено, добавляем в фарш и тушим до полного испарения воды. Солим,перчим.
Листья промыть и опустить в кипяток до потемнения.
На лист выкладываем чайную ложку фарша.
Сворачиваем конвертиком.
Выкладываем в казанок, накрываем тарелкой (чтобы не всплыли голубцы), заливаем кипятком и варим 40 минут, можно потомить до одного часа.
Не забудьте положить сметану. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.