Крекеры "Необыкновенная хрусткость"

Описание

Вы любите похрустеть? Тогда этот рецепт для Вас! Эти крекеры - отличная альтернатива чипсам. Они вкусны как сами по себе, там и с дипом или паштетом. Главная проблема в том, что остановиться и прекратить тянуть к ним руки очень сложно :)! За рецепт благодарю SVITLA-4OK.

Ингредиенты

Мука пшеничная

125 г
Масло растительное

15 мл
Вода

55 мл
Соевый соус

1 ст. л.
Перец черный
Паприка сладкая

1 ч. л.
Мята

1 ч. л.
Разрыхлитель теста

0.5 ч. л.

Приготовление

Смешать муку, разрыхлитель, черный перец, паприку и сушеную мяту.

К сухим ингредиентам добавить воду, соевый соус и растительное масло. Замесить плотное тесто. Накрыть пленкой и поставить в холодильник на час.

Тесто скатать в колбаску (или несколько), ножом нарезать порционно. Скатать в шарики.

Каждый шарик раскатать очень тонко в форме овала. Чем более тонко раскатаете, тем более хрустящими получатся крекеры. При необходимости стол можно подпылить мукой, мне не понадобилось.