Описание
Рецепт соуса придумал мой друг - француз, поэтому с уверенностью отношу это блюдо к французской кухне! Для любителей пасты и рыбы - попробуите! Очень вкусно!
Ингредиенты
-
Макаронные изделия
200 г
-
Семга
300 г
-
Лук-шалот
1 шт
-
Масло сливочное
10 г
-
Сыр твердый
80 г
-
Мартини
30 г
-
Сливки
50 г
-
Сок лимонный
3 ч. л.
-
Каперсы
2 ч. л.
-
Соль
-
Лимон
-
Перец черный
-
Зелень
Приготовление
Продукты...
Отвариваем тальятелле, семгу нарезаем,
смешиваем, и ставим в теплое место.
Параллельно делаем соус:
лук мелко нарезаем и обжариваем на растопленном масле (что бы соус имел консистенцию сметаны, по желанию - можно добавить 0,5 ч.л. муки),
добавляем мелкие каперсы, лимонный сок, соль, перец, "Martini" и тушим около 10 мин.
Добавляем зелень, сыр, сливки и тушим еще минут 10, постоянно помешивая. Выкладываем тальятелле с семгой на тарелки, заливаем соусом, украшаем кусочками лимонов и большими каперсами и подаем. BON APPETIT!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.