Описание

Перловка с овощами
Незаслуженно забытая, а ведь на Руси ценили перловую кашу. "Перл" - жемчужина, о чем-то это говорит... Сытная и прекрасно подходит для постного стола.

Ингредиенты

  • Крупа перловая

    120 г

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Морковь

    1 шт

  • Картофель

    2 шт

  • Брокколи

    100 г

  • Фасоль

    50 г

  • Чеснок

    6 зуб.

  • Карри

    1 ч. л.

  • Соль

  • Вода

    500 мл

  • Масло растительное

    2 ст. л.

Приготовление

step-0
Крупу замачиваем с вечера, чтобы набухла.
step-1
Обжариваем в масле мелко нарезанный лук 1-2 минуты. Затем добавляем мелко нарезанный чеснок и порошок карри, перемешать. Через 1 инуту добавить перловую крупу (без жидкости для замачивания), кружочками морковь и кубиками картошку. Наливаем воду, закрываем крышкой и варим при медленном кипении 20 минут. Через 20 минут добавить брокколи и стручковую фасоль (я не размораживала), посолить по вкусу. И поварить еще минут 8-10.
step-2
Наша вкусная и полезная каша готова!
step-3
А это, чтобы деткам веселее было кашу есть.
step-4
:-D :-D :-D
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.