Клюкву помыть, просушить на бумажном полотенце. Выложить на противень, застеленный пергаментом и отправить в духовку при 70 градусов на 30-40 минут (дверцу духовки оставить приоткрытой). Орехи и тыквенные семечки подсушить на сковороде, остудить.

В чаше блендера измельчить грецкие орехи, добавить вяленную клюкву, мед, перемешать до однородного состояния.

Готовую массу выложить в миску, укрыть пищевой пленкой и поставить в морозильную камеру на 20-30 минут. После, мокрыми руками формируем конфеты. Готовые конфеты обвалять в измельченных тыквенных семечках.