Описание
Пирожное с мягкими коржами, с очень вкусной начинкой. Готовится быстро и легко, но съедается еще быстрее. P.S Извините за главное фото не успела сфотографировать.
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Сахар
420 г
-
Масло сливочное
430 г
-
Сода
1 ч. л.
-
Уксус
2 ч. л.
-
Мука пшеничная
750 г
-
Молоко сгущенное
1 банка
-
Мед
3 ст. л.
-
Коньяк
2 ст. л.
-
Молоко
100 мл
-
Какао-порошок
6 ст. л.
-
Ванилин
Приготовление
Взбиваем яйца с сахаром и ванилином.
Добавляем соду гашенную яблочным уксусом. Взбиваем.
Растопленное масло. Взбиваем.
300 грамм просеянной муки. Остальную часть муки добавить потом!!!
Все взбиваем и варим на водяной бане 15 минут.
После бани, тесто минут 10-15 пусть остынет. Потом добавим оставшуюся часть муки.
На посыпанную мукой рабочую поверхность выкладываем тесто.
Формируем 3 шара. Раскатываем 2 больших коржа, один маленький. Маленький раскрошим в начинку.
Печь 5-7 минут до легкого румянца.
Для начинки вареную сгущенку с медом и молоком варим 5-10 минут. До первых пузырьков.
В взбитое мало добавляем по чу чуть остывшую, вареную смесь - сгущенки, меда, молока и коньяк. Взбиваем. Получается крем.
В готовый крем крошим маленький корж. Корж измельчаем в блендере или скалкой.
Выкладываем начинку на первый корж вторым накрываем. Поливаем глазурью. Оставляем пару часов пропитаться.
Для глазури сахар с какао смешиваем, добавляем молоко и варим. После того как сварили сразу добавляем масло и коньяк.
Просто фото не удачное. Ребенок постарался
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.