Филе сельди разморозить, посыпать приправой для рыбы, полить лимонным соком и добавить 1-2 ст. ложки "жидкого дыма" (знаю-знаю, что вредно, но зато вкусно, при желании можно и без него). Лук нарезать соломкой и замариновать в лимонном соке и соевом соусе. Сырок потереть на терке. Орехи измельчить.

1 луковицу обжарить вместе с орехами.

Маринованный лук смешать с тертым сыром и зажаркой из орехов. Зафаршировать рыбку (фотка не получилась), завернуть в фольгу, уложить на противень и поставить в разогретую духовку минут на 30.

Разрезать фольгу и дать рыбке зарумяниться (можно смазать слегка майонезом)

Кушать вкуснее в холодном виде