Описание
Я очень люблю тушeную капустку, решила разнообразить это дело. Вот, что получилось.
Ингредиенты
-
Капуста белокочанная
300 г
-
Картофель
2 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Соевые проростки
100 г
-
Фасоль
200 г
-
Уксус
2 ст. л.
-
Бульон
150 мл
-
Кинза
-
Соль
-
Смесь перцев
-
Масло растительное
-
Сахар
Приготовление
Нарезаем картофель соломкой и обжариваем его на растительном масле.
Добавляем морковь, нарезанную соломкой.
Лук - соломкой.
И болгарский перчик.
Добавляем проростки соевых бобов. У меня готовые, пророщенные. Купила в магазине.
Добавляем бальзамический уксус.
И нарезанную капусту.
Соль, специи - по вкусу. Можно добавить немного сахара.
Добавляем предварительно отваренную до готовности фасоль.
И мелко нарезанную кинзу. Перемешиваем.
Вливаем бульон. Если бульона нет, можно обойтись обычной водой.
Накрываем крышкой и тушим на небольшом огне минут 15.
Украшаем по желанию. Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.