Описание
Ореховое, нежное, творожное, сладковатое с кислинкой. Вообщем, для тех, кто любит сладенькое и вкусненькое.
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
8 шт
-
Сахар коричневый
2 стакан
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Вода
170 мл
-
Мука пшеничная
2 стакан
-
Желатин
30 г
-
Сметана
2 банка
-
Творожная масса
2 упаковка
-
Джем
11 ст. л.
-
Арахис
1 стакан
Приготовление
Приготовили продукты. Отправляем арахис жариться в микроволновку, желатин заливаем 150 мл воды. Включаем духовку на 210*С
Взбиваем яйца + 1 стак. коричневого сахара (до растворения). Добавляем 1 ч. л. разрыхлитель + 2 ст. л. воды (чтоб масса легче растекалась). Перемешали и добавляем 2 стак. муки. Перемешиваем аккуратно ложкой. Получаем тесто
Разливаем на 2 противня и отправляем в духовку. У меня время приготовления заняло 8 мин. Достаем из духовки наши пласты, выкладываем на полотенце и накрываем полотенцем.
В это время смешиваем сметану с творожной массой (желательно блендером).
Добавляем 1 стак. коричневого сахара (он очень быстро размешивается) + 3 ст. л. джема. Разогреваем желатин и тонкой струйкой вводим в нашу смесь, постоянно помешивая.
С пластов снимаем бумагу, один выкладываем в форму с высокими бортиками (у меня 5 см)
Смазываем джемом, по 4 ст. л. на каждый пласт (там где была бумага).
Выливаем почти всю творожную смесь, немного оставляем для тоненького верхнего слоя! и равняем чистой рукой.
Сверху кладём следующий пласт и выливаем оставшуюся смесь
И вот что получаем.
Даём постоять, пока мы занимаемся орешками. Чистим, продуваем и мнём скалкой.
Высыпаем сверху и немного придавливаем руками. Отправляем в холод на 2-3 часа.
Через 2 часа достаём, нарезаем той формой, как вам нравится. У меня 24 шт. вот таких пирожных. Завариваем чайку и прошу к столу!
Приятного аппетита!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.