Плов с черносливом и чесноком

Описание

Я люблю плов с добавлением чернослива и чеснока :) предлагаю и Вам попробовать :)

Ингредиенты

Курица

1 шт
Морковь

3 шт
Лук репчатый

1 шт
Чернослив

150 г
Помидор

1 шт
Рис
Вода

4.5 стакан
Чеснок
Соль
Перец черный

Приготовление

Курицу помыть и поделить на кусочки сковороду с маслом нагреть и выложить обжаривать мясо

Лук мелко нарезать и добавить к курице перемешать и обжаривать минут 5

На крупной тёрке нашинковать морковь и тоже добавить в сковородку перемешать и жарить 10 минут, помешивая посолить и поперчить

Чернослив помыть и порезать на четвертинки

Обжаренную курицу с морковью и луком переложить в казан сверху слоем положить чернослив

Рис насыпаем в глубокую миску

Рис помыть и слить воду

На чернослив высыпать рис и разровнять его ложкой равномерно пальцем повтыкать зубки чеснока

Помидор режем на пластинки и выкладываем плотно на рис

Заливаем в казан воду на стакан риса 1,5 стакана горячей воды вода должна покрыть на 0,5 см. помидоры накрыть казан крышкой убавить огонь и тушить 30 мин. до готовности риса