Описание

Фаршированные ракушки под томатным соусом
Это блюдо было моей импровизацией воскресного ужина. Получилось вкусно. Может быть и вас натолкнет на какие-то мысли...

Ингредиенты

  • Сметана

    2 ст. л.

  • Кабачок

    100 г

  • Шампиньоны

    4 шт

  • Грудка куриная

    300 г

  • Помидор

    5 шт

  • Приправа

  • Соль

  • Масло растительное

Приготовление

step-0
Ракушки отварить в кипящей воде минут 5. Фарш куриный поджарить в оливковом масле, посолить (поскольку он у меня весь слипся большими комками, я их размолола в блендере). Шампиньоны мелко нарезать и поджарить, добавить к ним часть мелко натертых цуккини. Смешать куриный фарш с грибами, добавить сметану, потушить.
step-1
Тем временем помидоры измельчить в блендере, добавить к ним оставшиеся кабачки, посолить и потушить, припудрить прованскими травками.
step-2
Ракушки начинить курино-грибным фаршем, выложить в форму. Если фарш еще остался, добавить его в томатный соус.
step-3
Залить блюдо соусом, поставить в духовку на полчаса запекаться при температуре около 180*C.
step-4
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.