Описание
Очень вкусное печенье с кусочками ежевики и маком. Готовится быстро и из простых продуктов. С ягодами можно поэкспериментировать: например, вместо ежевики, взять малину, клубнику или чернику... Муж у меня сегодня спросил, почему я раньше не пекла ему такого печенья!? Теперь я буду исправляться и почаще баловать его..
Ингредиенты
-
Масло сливочное
100 г
-
Мука пшеничная
200 г
-
Крахмал картофельный
40 г
-
Мак
20 г
-
Ежевика
100 г
-
Сахар
100 г
-
Ликер
1 ст. л.
-
Сахарная пудра
Приготовление
Измельчить ежевику в блендере. У меня была предварительно размороженная, из-за этого она дала много сока!
Размягченное сливочное масло растереть с сахарным песком.
В масло добавить мак, муку с крахмалом, ежевику и ликер ,все перемешать и замесить упругое тесто. Муки может понадобиться чуть больше заявленного.
Из теста скрутить колбаску, завернуть ее в пищевую пленку и отправить в холодильник минимум на 30 мин.
По истечении времени, достать "колбаску" из холодильника и нарезать на кружочки. Каждый кружочек обвалять в сахарной пудре (кроме боков), а бока обвалять в маке... Отправить печенье в предварительно разогретую духовку примерно на 15-20 минут.
Когда печенье будет готово, его нужно охладить на решетке.
Приятного чаепития!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.