Описание
Вообще-то я хотела сделать осетинские пироги. Сделав тесто и слепив первый, поняла, что теста много. И решила его "обкатать" по полной :)
Ингредиенты
-
Кефир
2 стакан
-
Мука пшеничная
2 стакан
-
Сахар
1 ч. л.
-
Дрожжи
1 ч. л.
-
Готовая начинка
Приготовление
Замешиваем мягкое тесто и оставляем на час
Так как я не оставляла надежды сделать именно пироги, то тесто поделила на три части
Тесто раскатываем до толщины 4-5мм. Доску немного смазываем маслом.
На середину выкладываем начинку
Стягиваем края, формуем круглый плоский закрытый пирог, переносим на лист или в форму швом вниз. Сверху смазываем взбитым желтком и отправляем в горячую духовку до зарумянивания.
Вот такой у меня получился блин комом :)
Продолжая испытывать тесто в работе, получился вот такой рулет
и вот эти вот пирожочки на зубочек :) - ну очень захотелось махоньких...
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.