Описание
Предлагаю еще один вариант сырной выпечки. Прекрасные, хрустящие сырные плюшки, с плавленным сыром внутри, которыми можно угостить "бесконечных" новогодних гостей. Очень просто и очень вкусно!
Ингредиенты
-
Сыр твердый
150 г
-
Сыр плавленый
100 г
-
Мука пшеничная
1 стакан
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Желток яичный
1 шт
-
Соль
-
Перец душистый
1 щепот.
-
Кунжут
Приготовление
Для приготовления сырных плюшек я использовала сыр Гауда от Белебеевского молочного комбината.
Сыр натрем на мелкой терке.
Добавим к сыру яйцо, соль, перец. Все тщательно перемешаем и добавим муку, замесим мягкое тесто. Муки может понадобиться и меньше указанной нормы, смотрите по консистенции теста. Оно должно быть не очень крутым. Убираем тесто в холодильник на 30 минут.
Готовое тесто раскатываем в тонкий пласт и вырезаем кружочки.
В центр каждого кружочка кладем 1 чайную ложку плавленого сыра.
Края теста поднимаем вверх, как бы собирая в мешочек и закрепляем. Должен получится мешочек с дырочкой вверху.
Готовые "мешочки" выкладываем на противень, смазываем яичным желтком и посыпаем кунжутом.
Выпекаем в духовом шкафу при температуре 180 градусов 20-30 минут до золотистого колера.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.