Описание
Если перед вами стоит задача вкусно и сытно накормить семью ужином, и у вас в распоряжении есть час для готовки, предлагаю сделать запеканку из мясных шариков с картофелем и помидорами в яично-майонезной заливке.
Ингредиенты
-
Фарш мясной
600 г
-
Майонез
100 г
-
Картофель
5 шт
-
Помидор
2 шт
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Крупа манная
3 ст. л.
-
Сливки
100 мл
-
Сыр твердый
100 г
-
Лук-порей
1 шт
-
Петрушка
1 ч. л.
-
Соль
-
Перец черный
-
Масло растительное
-
Лук репчатый
1 шт
Приготовление
В фарш добавить 1 яйцо, манку, натертый на мелкой терке сырой картофель и лук, петрушку, соль и перец. Все хорошо вымесить.
Их полученной массы сформировать маленькие шарики, обжарить их со всех сторон на хорошо прогретом растительном масле 3-4 минуты.
Подрумяненные фрикадельки выложить в смазанную растительным маслом форму для запекания.
Отварной картофель и помидоры нарезать небольшими кубиками, выложить в форму на фрикадельки.
Для заливки смешать оставшиеся яйца (2 шт.), майонез (или сметану), натертый на крупной терке сыр, измельченный порей, посолить, поперчить.
Полученной массой залить фрикадельки. Духовку разогреть до 180 гр., запекать 30-35 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.