Болгарский пирог с творогом и яблоками

Описание

Ароматный пирог с творогом и яблоками. Очень просто готовится, не нужно никаких специальных приспособлений, все ингредиенты доступны, а получается душевным, домашним и очень уютным. За рецепт благодарю Nataliya.

Ингредиенты

Мука пшеничная

1 стакан
Сахар

1 стакан
Крупа манная

1 стакан
Разрыхлитель теста

1 ч. л.
Корица

1 ч. л.
Яйцо куриное

1 шт
Соль

1 щепот.
Творог

300 г
Сахар

3 ст. л.
Разрыхлитель теста

1 ч. л.
Ванилин

1 упаковка
Яблоко

5 шт
Сахар

1 ст. л.
Сливки

120 мл
Масло сливочное

10 г

Приготовление

Форму для запекания смазать сливочным маслом. Разогреть духовку до 180 гр С. Все сухие ингредиенты я замеряла кружкой 250 мл. Дл приготовления пирога я брала манную крупу ТМ "Мистраль"

Тесто: смешать все сухие ингредиенты.

Один стакан готовой смеси высыпать в форму, разровнять.

Начинка 1: растереть яйцо с творогом, щепоткой соли, сахаром, разрыхлителем и ванилином.

Выложить в форму, разровнять.

Затем снова выложить стакан сухой смеси.

Яблоки почистить от кожуры и семенной коробочки, натереть на терке. Выложить сверху. Я брала домашние яблоки, они с кислинкой, поэтому посыпала сахаром, если яблоки сладкие, то можно сахаром не посыпать.

Сверху высыпать последний стакан сухой смеси, разровнять.

Сливки подогреть и вылить на пирог, помогая ножом проникнуть внутрь. Выпекать 40-45 минут до золотистого цвета. Готовый пирог полностью остудить, посыпать сахарной пудрой.

Комментарии и отзывы