Это основной набор продуктов.

Яйца с солью и сахаром взбить в крепкую пену. Добавить сок лайма /или лимона/ и экстракт ванили. Постепенно ввести в смесь просеянную с разрыхлителем муку, осторожно перемешать лопаткой, больше не взбивать. Дно чаши мультиварки смазать маслом, вылить тесто, выпекать 50 минут.

В это время сварить вишневый кисель. Вишню откинуть на дуршлаг, вишневый сок разделить на 2 части. В одной растворить 2 ст. л. картофельного крахмала. Во вторую добавить ликер и соевый соус "Сладкий" от ТМ "Киккоман" и закипятить с пряностями и сахаром по вкусу. Поварить пару минут на самом маленьком огне, процедить, добавить вишню и вернуть на огонь. Довести до кипения и непрерывно помешивая, влить вишневый сок с крахмалом. Как только смесь загустеет, а происходит это очень быстро, снять с огня и остудить.

В это время приготовить крем. Две пачки рикотты /можно заменить на творог/взбить с жирными сливками / или сметаной/, добавить сахар по вкусу и 1 - 2 ст. л. тертой апельсиновой цедры.

Можно приступать к сборке торта. Бисквит разрезать на две части и промазать сначала кремом, а затем киселем. Накрыть второй половиной бисквита и действия повторить.

Вот и готовый торт! Младший сын большой любитель густых киселей тут же попросил научить его такой готовить.

Торт получился очень нежный и легкий, ведь в нем нет ни капли масла.

Моей семье торт очень понравился, если бы не мой строгий надзор, он был бы съеден в один присест. Надеюсь, что и Вам тоже понравится!

Приятного аппетита!