Описание
Сливки использую самодельные - из молока и масла. Этапы сборки торта на основе взбитых сливок и консервированных ананасов
Ингредиенты
-
Бисквит
3 шт
-
Сливки
300 мл
-
Сахарная пудра
100 г
-
Желатин
1 ч. л.
-
Вода
35 мл
-
Ананас
1 банка
Приготовление
Растворяем в микроволновке замоченный в воде и набухший желатин
Взбиваем охлажденные сливки с сахарной пудрой. Венчик и чашу для взбивания предварительно также охлаждаем в холодильнике. Сливки у меня самодельные, из сливочного масла и молока
Когда сливки почти взбились, вводим тонкой струйкой охлажденный желатин, не переставая взбивать
Сливки с желатином еще больше густеют
Собираем торт любым способом (я в кольце). Сначала корж, потом пропитка (сок с ананасов с сахаром), взбитые сливки, ананасы
У меня здесь бисквит на 7 яиц в форме диаметром 26 см. 7 яиц, 130 г муки, 80 г крахмала, 210 г сахара
Выравниваем торт оставшимся кремом
Готово
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.