Нежная курочка в сыре и чипсах с легким соусом

Описание

Предлагаю вашему вниманию блюдо которое положило тот самый путь к сердцу моего мужа, и привело в восторг всех гостей попробовавших его. Нежнейшее филе курицы, запеченное в панировке из сыра и чипсов. В дует к нему легкий соус, благодаря которому блюдо просто тает во рту.

Ингредиенты

Филе куриное

500 г
Яйцо куриное

2 шт
Мука пшеничная

100 г
Чеснок

2 зуб.
Масло оливковое

1 ст. л.
Масло подсолнечное

1 ст. л.
Сыр голландский

130 г
Чипсы

0.66 упаковка
Кефир

100 мл
Соевый соус

1 ст. л.
Сок лимонный

1 ст. л.
Огурец

1 шт
Петрушка

1 пуч.
Йогурт

150 мл
Специи

Приготовление

Приготовим продукты

Курицу порезать порционными кусочками

Крупно порезать чеснок

Сложить все в миску, посолить, поперчить, добавить "Итальянские травы"

Добавить соевый соус, кефир, хорошо перемешать и убрать в холодильник минимум на 1 час

Приготовим панировку. Сыр натереть на мелкой терке, чипсы покрошить, добавить к сыру, перемешать сыр и чипсы

Яйца взбить в отдельной емкости, подготовить противень (застелить пергаментом с немножечко смазать подсолнечным маслом)

Каждый из кусочков курицы достаем из маринада, обмокаем в муке, затем в яйце, потом в нашей панировке, и выкладываем на противень. Выпекаем 20 минут про 200 градусах.

Пока курочка печется займемся соусом. Огурцы мелко порезать, посечь петрушку.

Смешиваем йогурт с лимонным соком, столовой ложкой оливкового масла. Солим, перчим.

Добавляем огурец и петрушку

Наша курочка испеклась. Благодаря маринаду мясо ооооочень нежное, сыр и чипсы обеспечили необыкновенную хрустящую корочку

Блюдо можно подавать как в горячем так и холодном виде. Оно подойдет в качестве основного блюда (к картофельному пюре, например) и в качестве закуски. Брат говорит что это отличное дополнение к пиву.

Комментарии и отзывы