Творожно-отрубной хлеб

Описание

Очень вкусный хлеб, испеченный своими руками. А если сделать булочки, то они отлично подойдут для приготовления бутерброда и гамбургера. Да и просто намазанные маслом очень вкусно утром с чаем. А вообще он больше похож на закусочный кекс по структуре.

Ингредиенты

Мука пшеничная

5 ст. л.
Отруби

6 ст. л.
Хлопья злаковые

2 ст. л.
Творог

3 ст. л.
Мед

1 ч. л.
Разрыхлитель теста

3 ч. л.
Яйцо куриное

2 шт
Лук зеленый

1 ч. л.
Соль

0.5 ч. л.

Приготовление

Наши ингредиенты. Для этих булочек я зеленый лук сушу сама. Лук нарезаю не большими кусочками и сушу в микроволновке при мощности 800 Ватт по 30 сек. до готовности. После просто разминаю пальцами.

Яйца немного взбить. Все соединить до однородной массы. Дать постоять 10 мин.

Либо сформировать булочки, либо просто положить в форму для хлеба и выпекать при t= 180, 10 мин для булочек и 15-20 мин. для хлеба. Вынуть и смазать маслом, покрыть полотенцем до остывания.