Описание
Попробуйте приготовить Red Velvet по нашему рецепту и вы будете делать это часто.
Ингредиенты
-
Сыр творожный
340 г
-
Масло сливочное
115 г
-
Сахарная пудра
100 г
-
Ванильная эссенция
2 ч. л.
-
Мука пшеничная
340 г
-
Сахар
300 г
-
Какао тертое
1 ст. л.
-
Соль
0.25 ч. л.
-
Разрыхлитель теста
2 ч. л.
-
Сода
1 ч. л.
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Масло растительное
300 г
-
Пахта
280 г
-
Краситель пищевой
2 ч. л.
Приготовление
Для бисквита: подготовьте все необходимые ингредиенты.
Смешайте муку, сахар, какао, соль, соду и разрыхлитель.
Дальше добавьте в миску яйца, растительное масло без запаха, пахту (можно заменить жирным кефиром) и взбейте.
Добавьте гелевый краситель.
Хорошо перемешайте миксером.
Смажьте форму сливочным маслом, на дно формы постелите пергамент.
Тесто разделите на 3 равные части и выпекайте каждый корж по отдельности. Выпекать при 170 гр., примерно 20-25 мин.
Остудите коржи и срежьте верхушку.
У остывших коржей обрежьте края.
Для крема: все ингредиенты поместите в миску.
Взбейте на малой скорости, постепенно ее увеличивая. Но не до максимума, чтобы крем стал плотным и увеличился в объеме.
Каждый корж прослоите кремом.
Украсьте фруктами и ягодами.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.