Описание
Хочу приготовить очень вкусный и красивый торт на день рождение, поэтому нужно практиковаться. Это первая версия тортика. Получился он очень вкусным, нежным и мягким.
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
5 шт
-
Мука пшеничная
1 стакан
-
Сахар
1 стакан
-
Разрыхлитель теста
1 упаковка
-
Сметана
1 упаковка
-
Сахар
0.5 стакан
-
Масло сливочное
1 упаковка
-
Молоко сгущенное
1 банка
-
Рахат-лукум
200 г
Приготовление
Сначала займемся бисквитом. Для этого вбиваем 5 яиц, добавляем к ним стакан сахара
Взбиваем все, пока масса не увеличится вдвое
Добавляем стакан муки и разрыхлитель теста. Смешиваем все ложкой. Выливаем тесто в форму и ставим в духовку, разогретую до 170 градусов на 25 минут. Здесь все индивидуально и зависит от вашей духовки - моя температуру не держит, поэтому приходилось делать температуру то больше, то меньше, и это заняло немного больше времени.
Теперь займемся кремом №1 (он будет у нас для пропитки). Смешаем сметану с сахаром, и будем взбивать миксером, пока сметана не загустеет. Затем отправляем в холодильник.
Крем №2. Им мы смажем наш торт сверху и по бокам, чтобы затем "приклеить" украшения. Выкладываем сгущенку.
Добавляем масло.
Смешиваем миксером, пока масса не станет однородной.
Бисквит готов. Ждем пока он остынет
Затем разрезаем его на три коржа. Я для этого беру нитку (для разметки) и большой нож.
Выкладываем коржи и смазываем кремом №1.
Затем сверху и по бокам наносим крем №2
А теперь приступим к украшению. Палочки высоковаты, поэтому разрезаем их пополам, и крепим к стенкам нашего тортика
Берем ленту, повязываем поверх палочек. Засыпаем сверху рахат-лукум. Готово
Вот такой тортик
И отдельно кусочек
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.