Тарт с инжиром, фисташками и мятой

Описание

Роскошный десерт из мягкого, рассыпчатого теста со сливочным сыром, инжиром, фисташками и мятой. Готовится просто и быстро, съедается так же! Приготовить можно и в духовке, и в мультиварке.

Ингредиенты

Сахар коричневый

60 г
Мука пшеничная

200 г
Вода

1 ст. л.
Масло сливочное

120 г
Желток яичный

1 шт
Соль
Сливки

200 мл
Маскарпоне

150 г
Мед

2 ст. л.
Вино десертное

1 ст. л.
Инжир

5 шт
Фисташки
Мята
Разрыхлитель теста

0.5 ч. л.

Приготовление

Из данных продуктов замесить песочное тесто.

Скатать в шар, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 минут минимум.

Готовое тесто раскатать и выложить в смазанную масло форму для тарта, сделав бортики. Я это делала в мультиварке.

Сверху положить лист мятой пекарской бумаги с горохом или любым другим кулинарным грузом.

Выпекать при 180 градах около 10 минут, потом убрать бумагу с горохом и выпекать еще 15 минут. В мультиварке с мощьностью 860 Вт - режим "ВЫПЕЧКА" - 30 минут.