Описание
Летом, когда много ягод и свежего творога, такой десерт- истинное наслаждение!
Ингредиенты
-
Малина
500 г
-
Творог
500 г
-
Вода
1 стакан
-
Печенье
100 г
-
Сливки
200 г
-
Сахар коричневый
300 г
-
Желатин
10 г
Приготовление
Малину перетираем через сито, что бы избавиться от косточек, 4 ст. л "жмыха" я слегка отварила в стакане воды, процедила и замочила в этом отваре желатин.
Протертая малина
Соединяем набухший желатин и малину, общий объем около 600 мл.
Добавляем сахар и подогреваем до растворения желатина и сахара, постоянно помешивая, не давая закипеть. Остужаем и отправляем в холодильник до легкого застывания, у меня желе застывало 3 часа
Пока желе застывает ломаем на кусочки печенье, творог перетираем в однородную массу, добавляем сахар и сливки, блендером взбиваем в нежную массу и так же убираем в холодильник минимум на 30 минут.
Собираем десерт, слои, конечно можно чередовать, творог-печенье, творог, малиновое желе
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.