Описание
Вкусное сочетание мяса и тыквы многим давно известно, и на сайте есть варианты рагу с тыквой. Но что делать, если ребенок не любит тыкву, а маме хочется накормить его витаминами? Мое решение – густой соус из тыквы.
Ингредиенты
-
Свинина
400 г
-
Тыква
200 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Имбирь
-
Томатная паста
1 ч. л.
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Вода
200 г
-
Специи
Приготовление
Мясо нарезать кусочками.
Очистить и нарезать лук, обжарить в сковороде или сотейнике до прозрачности. Добавить мясо, немного обжарить.
Тыкву очищаем от семян и корки, измельчаем блендером. Тыквенное пюре добавляем к мясу.
Также добавить к мясу измельченный чеснок и имбирь, томатную пасту, воду, специи по вкусу.
Тушить на среднем огне до мягкости мяса. Если соус будет слишком густой – в процессе тушения добавить воды.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.